O Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) é uma atividade de caráter de treinamento metodológico, exercício científico ou simulação de prática profissional que articula as habilidades, capacidades e conhecimentos teóricos, conceituais, instrumentais e práticos assimilados no curso com a realidade do exercício profissional.

O TCC trata, por escrito, de tema específico, não necessariamente novo ou inédito, mas que revele leitura, reflexão e interpretação sobre um assunto relacionado ao curso que o aluno irá concluir, demonstrando ser produto de uma construção intelectual, estimulando o raciocínio crítico em sua respectiva área de estudo que constitui o núcleo do exercício profissional do graduado.

Nas últimas semanas os alunos da primeira turma de Engenharia de Produção apresentaram para a banca os trabalhos realizados durante o ano, colocando em prática os conhecimentos teóricos adquiridos ao longo do curso de graduação.