Diversos temas foram apresentados na I Mostra Científica e Tecnológica da UNICEP

Ontem, dia 01 de dezembro, a UNICEP realizou a I Mostra Científica e Tecnológica, com apresentação de trabalhos de estudantes que estão cursando o último ano da graduação e desenvolvendo os Trabalhos de Conclusão de Curso (TCC) em diversas áreas.

Os estudantes de Psicologia, Joice Alves Ferreira Cogo, Victoria Caroline dos Santos, Nathalia Alves de Oliveira e João Mauricio Gimenes Pedroso apresentaram o trabalho “Modelos de intervenção em saúde psicológica na posvenção: um estudo de revisão da literatura”.

Nathalia afirmou que: “A mostra é importante porque traz a pesquisa para dentro da graduação e é uma oportunidade da gente mostrar o trabalho que desenvolvemos durante o TCC”.

E Joice afirmou: “Trabalhar a posvenção ainda é muito escasso, tem uma literatura escassa no Brasil e trazer essa terminologia para dentro da Psicologia possibilita que a gente encontre mais pesquisas dentro desse mesmo tema que é trabalhar com os enlutados pós suicídio”.

Já os estudantes Bruna Devitto Bezerra e Téo Otávio Fernandes, estudantes de Nutrição, apresentaram o trabalho “Elaboração de fichas técnicas e fluxograma de produção culinária de marmitas congeladas para uma empresa de alimentação”.

Téo explicou que elaboração de ficha técnica e fluxograma de produção são duas ferramentas importantes para padronização da produção e contou que: “Fizemos esse trabalho para uma empresa de refeições, com a tecnologia cookchill que é quando usa o forno combinado e o congelador para a produção dessas marmitas, e esses equipamentos fazem com que o produto final fique com menos cristais de gelo, e assim mantém textura, qualidade, nutrientes”.

E Bruna continuou: “Eu acho importante um evento assim para gente ter oportunidade de ver outros trabalhos, assuntos que nunca pensamos em pesquisar e isso faz com que a gente conheça um pouco mais, é uma oportunidade muito boa”.  

“Principalmente de divulgar o nosso trabalho que é uma área que o pessoal da nutrição não costuma estudar muito”, finalizou Téo.

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Texto: Ana Lívia Schiavone