Princípios e Aplicações da Nutrigenética e Nutrigenômica

Objetivo

A revolução científica decorrente da Biologia Molecular tem sido cada vez mais aplicada em todas as áreas das Ciências Biológicas e da Saúde, inclusive na Nutrição, a qual objetiva a prevenção de doenças e a manutenção da saúde. Dessa forma, proporcionar ao público-alvo uma visão acerca da Nutrigenética e da Nutrigenômica vai ao encontro da busca pela formação e atualização de profissionais, permitindo o acompanhamento das novas tendências acadêmicas e de mercado.
Sendo assim, os objetivos deste curso de extensão englobam: 

  • Conceder definições importantes sobre uma recente abordagem de Biologia Molecular aplicada à Nutrição;
  • Fornecer subsídios para a compreensão da Nutrigenômica, a qual estuda os efeitos alimentares na expressão gênica em humanos;
  • Possibilitar o entendimento da Nutrigenética, cujo objetivo é a avaliação influência da constituição genética em relação à resposta alimentar; 
  • Proporcionar a compreensão dos serviços de avaliação genética para aconselhamento nutricional.

Público-alvo

Graduandos, pós-graduandos e profissionais das áreas de Nutrição, Ciências Biológicas, Farmácia, Biomedicina e Medicina Veterinária.


Organização Didático-pedagógica

Conteúdo Programático

  1. Fluxo da informação genética; 
  2. Mecanismos de controle da expressão gênica; 
  3. Efeitos alimentares na expressão de genes (Nutrigenômica); 
  4. Constituição genética e a dieta alimentar (Nutrigenética); 
  5. Tendências em Nutrigenética e Nutrigenômica.

Metodologia

Aulas teóricas com utilização de Ambiente Virtual de Aprendizagem, com discussão de artigos científicos e estudos de caso.

Formas de Avaliação

Presença e participação ativa nas aulas.


Corpo Docente

DOCENTE GRADUAÇÃO TITULAÇÃO
Prof. Dr. André Vessoni Alexandrino Bacharel e Licenciado em Ciências Biológicas (UFSCar) Doutor em Biotecnologia (UFSCar)

Carga Horária

16 horas será realizada de forma síncrona (aula online e ao vivo) com atividades EaD


Datas

  • 28/05/2022: das 08h às 12h e das 13h30 às 17h30.
  • 04/06/2022: das 08h às 12h e das 13h30 às 17h30.

Investimento

Alunos UNICEP: R$ 150,00
Profissionais da Saúde: R$ 180,00

DESCONTOS

Desconto para alunos e ex-alunos UNICEP e para colaboradores de empresa parceira/conveniada (comprovar no ato da inscrição);

Convênios:

  • Faber Castell
  • Gretam
  • Santa Casa
  • Shopping Iguatemi e lojistas
  • Unimed
  • Polícia Militar
  • Sara Nossa Terra
  • Tecumseh
  • Graal São Carlos
  • Monitora Soluções Tecnológicas
  • Sintshogastro
  • São Francisco Saúde
  • São Carlos Clube
  • APCD
  • Engefort
  • Globoaves
  • Tecnomotor
  • Volkswagen
  • DMC Equipamentos
  • Imobiliária Cardinali
  • Electrolux
  • Microlins
  • OAB
  • CPEA
  • Posto Castelo
  • Engemasa
  • Sintetel
  • Sesé Logística
  • Capricórnio Têxtil
  • Clínica Focus
  • Sindiquinze
  • Royal Canin
  • Cirelli
  • ACID - Descalvado
  • AMDOCS
  • Professores Rede Municipal
  • Pluma Agroavícula
  • CS Terceirização
  • Jabu
  • RPS engenharia
  • Ruscito
  • Toalhas São Carlos
  • Wama
  • Associação dos Engenheiros (AEASC)
  • Bandeirantes
  • Biovital
  • Casale
  • Centrovias
  • Crediguaçu/SICOOB
  • Ecovital
  • Farmácia do Rosário
  • Vydence medical
  • Seguradora Mapfre
  • Sincomerciários
  • Sintufscar
  • SAAE
  • Ambar
  • Mapfre
  • Acisc
  • Grupo Boni Pneus
  • FRIOMAC

Família UNICEP: Descontos para professores e funcionários da UNICEP / ASSER.

Outros Casos: Caso o interessado não se enquadre nas categorias de descontos acima e deseja solicitar o desconto, deverá:
realizar a inscrição e anexar requerimento de solicitação de desconto justificando ou especificando os motivos da necessidade do desconto, e comprovante de renda, estipulando o valor pretendido em porcentagem. Esta solicitação será realizada somente na ocasião da inscrição.

Obs: Os descontos propostos em cada item não são acumulativos.

FALE COM A EXTENSÃO

Diretoria de Pós-Graduação e Cursos de Extensão - UNICEP

Diretora: Prof.ª Dr.ª Luciana Helena Crnkovic
Rua Miguel Petroni, 5111 – Jardim Centenário – São Carlos – SP – CEP: 13563-470
Telefax: (16) 3362-2111
Fone:16 3362-2109 | Whatsapp: 16 99714-8365
email: posgraduacao@unicep.com.br

HORÁRIO DE ATENDIMENTO DA SECRETARIA DE PÓS-GRADUAÇÃO
Segunda à sexta: 08:00 às 22:00